Ets VILLE
Blandine & Patrick
Boucherie – Charcuterie – Traiteur
Epicerie – Crèmerie
DEPUIS 1873
Horaires ouverture:
Mardi-Vendredi : 8h à 12h30 – 15h à 18h30
Samedi : 8h à 12h30
Services
Nos services
Charcuterie
Découvrez notre large gamme de charcuterie artisanale en ligne, saucisson, jambon, foie gras, panier garni, rillettes & pâté.
Epicerie
Retrouvez des épices, herbes, sauces, condiments et boissons venus du monde entier, et autres surprises !
Conserves Maison
Redécouvrez les trésors gastronomiques du Sud-ouest à travers nos conserves maison
Boucherie
Découvrez notre large gamme de viande en ligne, bœuf, veau, agneau, porc, volaille..
Traiteur
Repas idéal ou évènement gourmand, faites appel au savoir-faire de la Charcuterie ville.
Crèmerie
Grâce à la crèmerie de charcuterie ville, redécouvrez les plaisirs des bons produits laitiers de la ferme, au goût authentique et au charme inimitable
Qui sommes nous?
Notre histoire
Patrick Ville est aujourd’hui le dépositaire d’un savoir faire hérité d’une tradition séculaire et c’est à lui qu’a incombé la responsabilité de faire entrée la charcuterie Ville dans le XXI ème siècle.
L’activité traiteur est aujourd’hui un département majeur de l’entreprise.
Plusieurs hommes, ont fait dans l’ombre, la renommée de cet établissement historique marmandais : Les maîtres charcutiers, garant de la fabrication, de la transformation et des salaisons. Jusqu’en 2012 c’était Michel Zannié qui avait succédé en 1985 à Vladimir Oglaza.
Et pour la première fois dans l’histoire de la vieille maison, c’est Patrick Ville, le patron en personne qui devient le chef « de derrière », le garant de la tradition, celui qui règne sur le laboratoire.
Tous ces messieurs, du sieur Millet à Patrick Ville ont eu leur nom sur le fronton la grande maison, mais derrière chacun d’entre eux il y a une femme, qui, dans l’ombre a œuvré à part plus qu’égale à faire la renommée de la grande maison.
Horaires ouverture:
Mardi-Vendredi: 8h à 12h30 – 15h à 18h30
Samedi: 8h à 12h30
Adresse
58, Rue Charles de Gaulle
47200 Marmande